Manfaat Minum Kopi Kunyit Berlemak

Kunyit memiliki banyak senyawa anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan, khususnya kurkuminoid, atau kurkumin, yang berfungsi mencegah peradangan hingga bisa mencegah penyakit akibat inflamasi seperti penyakit jantung, stroke dan pikun alzheimer. 

MENGGABUNGKAN KOPI, SANTAN dan KUNYIT

Ada kemungkinan bahwa kopi dapat mengurangi penyerapan kurkumin kunyit. Namun, dengan penambahan lemak jenuh dalam santan kelapa, ini dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak kurkumin. Dengan demikian, perpaduan kunyit, santan dan kopi akan menawarkan banyak manfaat antioksidan.

Manfaat kesehatan dari minum kopi 
1. Dapat mengurangi atau menyembuhkan peradangan

Penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat mengurangi peradangan yang terkait dengan beberapa kondisi kesehatan, termasuk rheumatoid arthritis.

Kombinasi kunyit, dan santan yang juga diberi jahe dan kayu manis, dua rempah yang menurut beberapa penelitian juga dapat meredakan peradangan. Kombinasi tersebut dapat membantu menenangkan rasa sakit dan kemerahan yang berhubungan dengan peradangan sendi.

2. Menenangkan suasana hati

Bagi seorang peminum kopi biasa, secangkir kopi pagi mungkin sudah terasa seperti ritual yang hangat dan menenangkan. Dengan adanya tambahkan kunyit, berarti ada tambahan antidepressan dari kurkumin yang berpadu dengan kafein yang memberi energi. Peminum kopi kunyit akan mendapatkan minuman yang dapat mengangkat suasana hati.

3. Membantu mengatasi masalah gula darah

Kurkumin dapat membantu penderita diabetes tipe 2 mengendalikan gula darah. Kontrol gula darah sangat penting untuk mencegah komplikasi dari diabetes, termasuk penyakit jantung dan ginjal, kerusakan saraf, dan penurunan penglihatan.

Tentu saja, semua manfaat dari kopi kunyit akan dibatalkan jika Anda menambahkan gula atau terlalu banyak madu madu ke dalam kopi kunyit. Terlalu banyak karbohidrat bisa meningkatkan gula darah.Sebaiknya gunakan pemanis yang tidak mengganggu gula darah.

4. Meringankan masalah pencernaan

Kunyit dapat meredakan masalah pencernaan akibat sindrom iritasi usus besar (IBS). Gejala-gejala penyakit ini antara lain diare, perut kembung, atau kram perut yang menyakitkan. 


Bahan-bahan:

• 1 saset santan
• pemanis stevia atau madu secukupnya
• Kunyit secukupnya (mulai dari sejumput hingga sendok teh)
• Sejumput kayu manis

atau menggunakan 

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir susu atau susu nabati
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh jahe giling
• Sejumput lada hitam

Cara Membuatnya

Masukkan bahan-bahan ke dalam panci kecil kemudian panaskan di atas api sedang, aduk susu, kunyit, kayu manis, jahe, merica, dan kopi. Blender dengan cepat dengan blender atau pengocok. Untuk kopi kunyit manis, tambahkan pemanis stevia atau madu. Tuang ke dalam cangkir kopi dan nikmati.