Mark Hegsted, seorang ahli nutrisi dari Universitas Harvard (1961-1978) membuat laporan penelitian mengenai bahaya makan telur dan daging bagi penyakit jantung. Sayangnya, sedikit orang tahu bahwa penelitiannya didanai oleh industri gula. Jadi, industri gula yang memberi dana untuk pembuatan pedoman anti-lemak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Keto Palopo