KOLESTEROL penting TUBUH
ILMUWAN telah salah MEMERANGI KOLESTEROL
Masih banyak orang yang ikut-ikutan memusuhi kolesterol karena termakan oleh slogan perang terhadap kolesterol tanpa mengerti apa itu kolesterol. Bahkan lebih fatal lagi, menganggap makanan berlemak seperti lemak sapi, butter, minyak kelapa vco, santan dan telur akan menaikkan kadar kolesterol darah, tanpa menjelaskan, apa yang dimaksud kolesterol naik.
Dalam pemeriksaan kolesterol paling sederhana minimal disebutkan LDL dan HDL. Padahal, LDL dan HDL bukanlah kolesterol. Dari namanya saja diketahui bahwa LDL dan HDL adalah lipoprotein yang berfungsi mengangkut kolesterol.
Nah, yang diharapkan rendah adalah LDL, sedang HDL diharapkan tinggi.
Jadi, menurunkan kolesterol itu tidak rasional.
sebab:
Jika HDL rendah itu menandakan adanya masalah metabolisme: sindrom metabolik yang diakibatkan oleh resistensi insulin
Kolesterol dibuat sendiri oleh tubuh. Karena tubuh membutuhkannya.
Bahan dasarnya adalah Asetil KoA. Senyawa asetil KoA dibuat dari Asam Piruvat.
Senyawa ini bisa diperoleh dari hasil pemecahan glukosa, bisa juga dari metabolisme protein maupun lemak. Jadi, anjuran untuk menghindari makanan berlemak sebagai cara menurunkan kolesterol, tidak memiliki argumen ilmiah yang kuat. Sebab, pada pemakan banyak karbohidrat, asetil KoA untuk membentuk kolesterol, justru berasal dari glukosa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Keto Palopo